Ana içeriğe atla

Yayınlar

En Yeni Yazı

Rafine Şekersiz Muzlu Cevizli Muffin

Dut şekerini denediğim tariflerden biri yine tatlı bir meyve olan muz ile desteklediğim muffin oldu. Tadı gerçekten rafine şekerden farksızdı. Normalde böyle rafine şekersiz tariflere önyargı ile yaklaşan, tercih etmeyen bir çok insan hapı hupur yedi. Tabi öncesinde de hiç söylemedim şeker olmadığını.
Tam buğday, yulaf gibi unların keklerde yarı yarıya ölçüde kullanılmasından yanayım. Tek başına kullanılınca ağırlaştırıyor kekin kıvamını. 2 bardak beyaz un yerine,  1 bardak yulaf unu 1 bardak beyaz un gibi. Ve mümkünse iki kez eleyin unu eklemeden. Farkını göreceksiniz.



Malzemeler:
(Ortalama 12 adet muffin için)

1 olgun muz2 yumurta1 su bardağı dut şekeriYarım bardak fındık(ayçiçek veya rafine zeytinyağı da olabilir) yağı2 silme yemek kaşığı katı hindistan cevizi yağı1 bardak süt1 bardak yulaf unu1 bardak beyaz un1 paket kabartma tozu1 avuç ceviz içiİsteğe bağlı olarak 1 avuç damla çikolata
Fırını 170-180 dereceye getirin, ısınsın. Ceviz içlerini yapışmaz bir tavada kısık ateşte 1-2 da…

En Son Yayınlar

Rafine Şekere Alternatif : Dut Kurusu Tozu

İdil'in Kitapları - Bebek Dokun ve Hisset Serisi (Pearson)

Gaziantep - Şanlıurfa : Yemeli-Gezmeli-Çocuklu

Kendime Notlar

Günlük

İdil'in Kitapları - Hareketli Kitaplar (İş Bankası Kültür Yayınları)

Piece Of Instagram

Piece Of Cake Facebook