Ev Yapımı Bisküvi


Çayın yanına bir şeyler atıştırmak milletçe yaptığımız bir ritüeldir. En kötü ihtimal bir paket petit beurre açarız çaya batıra batıra yeriz :). "Dışarda yaptıklarına ne koydukları belli değil ıy pis ıy şöyle" demeyeceğim tabiki de amaaaaaa bisküvinin bile evde yapılanı daha bir güzel oluyormuş. Kurabiye yapma niyeti ile başlayıp bisküviye dönüşen bu tarifi ileriki zamanlarda çeşitlendirmeyi düşünüyorum. Merve eli değmiş gibi bisküviler belki de çok popüler olurlar?!

Malzemeler:
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Yarım paket margarin (125gr)
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 + 1/2 su bardağı un


Hamuru yoğuracağınız kapta  margarini,pudra şekerini ve nişastayı karıştırın. Yumurtaları ve sütü de ekleyin. Ayrı bir kapta kabartma tozunu, vanilyayı ve 2 bardak unu karıştırın. Bu unlu karışımı sıvı karışıma bir elek yardımı ile eleyerek ekleyin ve hamuru yoğurun. Kalan yarım su bardağı unu da yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Merdane yardımı ile hamuru açın. Kurabiye kalıpları ile (kalıp yoksa herhangi bir bardak ağızı yardımı ile) hamuru kesin. Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine dizin. (Hayvan şekilleri çıkardığım için damla çikolatadan birer göz yaptım siz de ekleyebilirsiniz!)


180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.





Afiyet olsun :) 

Yorumlar

Piece Of Instagram

Piece Of Cake Facebook